鎌倉岡本、郊外の住宅地。
砂利道の路地の1番奥の門をくぐると突然広がる小さな秘密の庭。
60年前青森から移植された一本の赤松の幼木から始まったその庭は、現在では赤松、木蓮、柿の木が木陰を作り、春•初夏の足元にはクリスマスローズ、チベットあやめの群生が広がります。
その庭の一角に作られた小さなハーブ園。
ここが、フィトビスポークの本拠地です。

そしてネパールで医療として行われているアーユルヴェーダ。ヒマラヤの麓で生産される質の高いハーブと現地の知識を取り入れたハーブティーブレンドを行っています。

鎌倉で無農薬で育てられたハーブ、そして産地を厳選した世界のハーブを用いて、ヨーロッパの伝統的な植物療法・アジアのネパールアーユルヴェーダにもとづくティザンヌをお届けいたします。

そう、
ハーブティー飲んでる、ていうと、
「ていねいな暮らし」実践者で意識高い系
掃除も家事もしっかりこなす
いつも優しく美しく
自分にも周囲の人にも優しい

ハーブティーって、そんな方々、選ばれた方々の飲み物だ、と思っていますか？

日々是戦場。自分が体調崩したら全てが崩壊するギリギリ綱渡りのそこのあなた！

生き残るには知恵が要る。
今までずっと伝わってきた、太古からの知恵、
動物からの知恵、薬草。

ハーブティーはおしゃれな飲み物の前に、
生きるのに必要な飲み物。
それがPHYTO BESPOKEのハーブティーです。

そう考えて取り組んでいます。
そんなハーブティー、試してみてください。

植物と仲良くする出発点・実体験の場として、日曜日限定のガーデンカフェ&ラボ『TOMBOLO TWINS』を運営しております。
外部出店や、冬季休業で不定期に店休があります。
Instagramにて営業日をご覧ください。

外部出店実績：
松屋銀座B1F pop-up出店（2024)
無印良品つながる市　定期出店（2024-)